Un àpat especial?

Si tens ganes de fer un àpat especial
O de provar tota la gamma de plats del Mimolet,
escull el Menú gastronòmic

Escull el teu menú personalitzat:
Dos entrants
Un peix
Una carn
I dues postres

O deixa que l’equip del Mimolet esculli per tu i... deixa’t sorprendre!

Fes un cop d'ull al menú gastronòmic del Mimolet.

Entrevista amb el sumiller del Mimolet

 

Al Mimolet estrenem nova carta de vins, que anirem actualitzant periòdicament. 

Diego González, sumiller 

Diego González, argentí amb prop de 20 d'anys d'experiència en empreses, distribuïdores, bodegues, botigues... -actualment treballa amb el grup Perelada- és el sumiller que ha configurat la nova carta de vins del Mimolet, una carta que anirà canviant periòdicament. Parlem amb ell per conèixer-la més de prop.

- Diego, en què t'has basat per fer-la?
He volgut que aquesta carta tingués coherència, que fos atractiva, amb personalitat i caràcter. És una carta divertida.

- En què es diferència de la carta d'altres restaurants?
En l'estil. És una carta dinàmica: amb menys referències (20-25) però més flexible, perquè l'anirem canviant periòdicament.  

- I què hi podem trobar?
La gràcia és que inclou vins diferents i de diferents preus. És a dir, hi ha vins amb identitat i d'altres de més comercials, que tothom pot entendre. Vins senzills, per si hem de tornar a treballar, vins per nits, per a parelles, d'altres de divertits per a grups d'amics... A més a més, hi ha preus escalonats, amb ampolles assequibles per a totes les butxaques.



Vols rebre al teu correu continguts com aquest? Doncs inscriu-te al butlletí electrònic del Mimolet.